Le bouillon d’awara

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Résumé :

Il est un lieu, européen de droit, américain de continent, caraïbe d'aire géopolitique, qui vit une étonnante expérience d'intégration : la Guyane, département français d'Amérique. Longtemps, la créolité guyanaise fut un « bouillon » dans lequel l'immigrant tombait pour se fondre, apportant au plat des saveurs nouvelles. Confrontés depuis 20 ans à une accélération des migrations, les Créoles de Guyane, hier majoritaires, se voient réduits à l'état de groupe minoritaire parmi d'autres. Comment l'identité guyanaise se recompose-t-elle ? La Guyane est un laboratoire de construction multiculturelle, plein d'enseignements pour d'autres lieux... À Mana, petit bourg guyanais de 1 500 habitants, Amérindiens, Européens, Créoles, Noirs-Marrons, Surinamiens, Hmongs et Brésiliens racontent... Le bouillon d'awara, une sorte de pot-au-feu à base d'awara, fruit d'un palmier commun en Guyane, que les Créoles préparent le lundi de Pâques. On dit que celui qui en mange ce jour-là ne quittera plus jamais la Guyane, ou qu'il reviendra sûrement s'il doit partir.

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Fiche technique :

Réalisateur : MARIE-CLÉMENCE ET CÉSAR PAES

Production : Laterit productions

Distribution : Laterit productions

Pays de production : BELGIQUE, France

Année : 1996

Durée : 1h10

Format : 35 mm

Sous-titres : VOST Français

Image : César Paes

Son : Bernard Oses

Musique : Nikko

Montage : Agnès Contensou


Centre de ressouces :
Format disponible pour pré-visionnement : non