Quelque part en Anjou, sur l’une des dernières failles du massif armoricain, Jo s’apprête à céder son domaine de la vallée du Layon, à son fils Jules et sa compagne Tania. Mais le millésime ne s’annonce pas sous les meilleurs auspices.
Écrit initialement comme une fiction, Minéral s’est peu à peu mué en documentaire lors de ses repérages, quand une transmission réelle avait lieu entre un père et son fils. Marc Picavez a alors décidé de tourner sans scénario, ou plutôt en regard avec le scénario de fiction qu’il avait écrit. Cela donne un film documentaire étonnant, où il est question de vin, mais aussi de géologie, autour d’un savoir-faire précieux et engagé…
